Posni rucak na vodi


Moj predlog za kompletni posni rucak na vodi.

Predjelo:

belolucene paprike

tursija

pogaca na plotni

corba od krompira i posne testenine

Belolucene paprike zaciniti prelivom od istucanog belog luka, soli, malo secera, jabukovog sirca i vode.

Corbu skuvati od nekoliko krompira isecenih na kocke, glavice sitno iseckanog crnog luka,  nekoliko sargarepica. Zaciniti je solju, origanom i suvim zacinom. U malo vode razmutiti punu kasiku brasna i jednu kasicicu sitne mlevene paprike i naliti to u corbu. Dodati i posnu testeninu, pred kraj kuvanja.

Pogacu zamesiti od brasna, vode, svezeg kvasca, praska za pecivo. Zapeci na plotni i peci u rerni na resetki.

Glavno jelo:

Krompir sa pecurkom bukovacom i povrcem

Iseckati krompir na kriske, sargarepu na kolutove ,svezu papriku na krugove, pecurku bukovacu na parcice. Poredjati u zemljani sud. Posoliti, staviti suvi zacin i druge zacine po ukusu. Naliti svezim mlevenim paradajzom i vodom. Peci u rerni.

Desert:

Sutlijas na vodi

Skuvati pirinac na vodi u razmeri prinac-voda,1:5. U toku kuvanja dodati secer po ukusu,1 vanilin secer, malo cimeta.

Sluziti sa prelivom od kuvanog slatka.

Популарни постови са овог блога

Ajvar

Pindjur

Posna lisnata pogaca od uvijenih spirala / Fasting puff cake of twisted spiral

Moja Bozicna cesnica

Moja Uskrsnja Pahulja pogaca