Cacina kuhinja

Vec sam pisala da licno najvise volim crvena jaja, ali osim salveta tehnike, dopada mi se i ovaj starinski nacin sa lukovinom.  Sastojci : jaja unihopi ( za bacanje :)) listovi za ukrasavanje ljuske od crnog luka so, sirce Staviti list od neke biljke na jaje, pa uviti u parce unihopa, vodeci racuna da se list ne pomeri i vezati krajeve. Upakovati tako sva jaja. Otprilike za 10 komada jaja, treba duplo vise ljuspi od luka. A osim zelenih listova biljaka, mozete koristiti i cvetove, ali ja sa time nisam bas vesta. U dublju serpu staviti polovinu ljuspi od luka, preko njih staviti spremljena jaja, pa preko opet lukovinu. Sipati vodu da prekrije lukovinu, pa dodati so i sirce, na ovu kolicinu , otprilike po dve kasike. Staviti na jaku vatru da provri, pa smanjiti na srednju temperaturu i kuvati oko 15 minuta. Skloniti serpu sa vatre i ostaviti da odstoji oko pola sata. Zatim ih izvaditi i potopiti u hladnu vodu da odstoje nekoliko minuta. Onda ih izvaditi, otpakovati  ...

Nisam nesto bas vesta za ukrasavanje Uskrsnjih jaja, a najvise volim crvenu boju, pa ih tradicionalno tako i farbam. Moja majka i svekrva farbaju jaja u lukovini i saraju ih i tako uvek imam i njih. Ali pre nekoliko godina sam prvi put cula za ukrasavanje jaja salveta tehnikom od svoje prijateljice Zorice Pavlovic koja je na SC kuvaru postavila sliku, a ona je opet navela da je koristila recept sa Kulinarike. Zokina jaja su mi se mnogo dopala i odlucila sam da i ja pokusam. Nikad mi nusu lepa kao Zokina, ali nema veze, ipak su fina :) Potrebna su vam jaja i jedno belance koje cete umutiti viljuskom. Jaja treba da budu skuvana i ohladjena i po mogucnosti bele boje, tako motivi najbolje dodju do izrazaja, ali se takva cisto bela jaja kod mene teze nalaze. Izrezite lepe motive sa salveta, bolje je kad su manji, jer se veci naboraju, a meni je tesko da to onda odradim kako treba. Ako salvete imaju vise slojeva, koristite samo onaj sloj sa slikom. Isecenu slicicu stavite na jaje, a...