Pekmez od sljiva iz rerne
Ako je nesto jeftino ove godine, to su sljive.Pravili smo malo pekmeza sa malo secera, jer sam dijabeticar, a ionako ga slabo ima u prodaji. Sastojci: 11 kg neciscenih sljiva 1 kg secera Iz dva puta , po 5,5 kg sljiva i 1/2 kg secera. Sljive oprati i ocistiti od kostica. Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Na pola sata , promesati. Posle sat vremena dodati secer. Posle dva sata izmiksati stapnim mikserom. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peci jos oko pola sata. Toliko je meni trebalo , a vidim po receptima da neki peku i duze. Vruc pekmez sipati u vruce tegle. Dobila sam 10 velikih tegli i jednu malu.