Постови

Приказују се постови за 2020

Lisnata pogača, lagana i jednostavna, za početnike

Слика
Dugo je prošlo od mog poslednjeg recepta i blogovanja. U međuvremenu sam postala baba troje unučadi i konačno se ponovo zaposlila pod stare dane. Kad evo naiđe ova pošast, pa ponovo sedim kući, mada se u stvari menjam sa kolegenicom na po dva dana u kancelariji. Danas mi je dan kod kuće i posle dužeg vremena, umesila sam jednu lisnatu pogaču za moju dušu. Sastojci : 500 g brašna 25 g svežeg kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 250 ml mleka 2 kašike ulja Malo mlake vode Margarin Dijet za premazivanje ili maslac Podmesila sam kvasac u mlakom mleku sa šećerom i malo brašna, jer nije bio baš svež. Kad kvasac krene, zamesiti testo sa navedenim sastojcima uz dodavanje mlake vode po potrebi da se dobije mekše testo Ostaviti testo da naraste. Kad naraste, premesiti ga i podeliti na 4 jufke. Svaku jufku razvijati do veličine tanjira i premazivati margarinom. Staviti jednu preko druge. Razvući do veličine tepsije u kojoj se peče. Pokriti da malo naraste i uključiti rernu na 200 stepeni.