Hleb zdravlja


Recept je iz casopisa Kisela testa 2, sa malim izmenama.

Potrebno je:

250 gr jecmenog brasna

250 gr integralnog psenicnog brasna

20-30 gr svezeg kvasca

50 gr semenki bundeve

50 gr semenki lana

50 gr susama

50 gr semenki suncokreta

1-2 kasicice soli

2 dl kisele vode

1 dl mlake vode

2 kasike ulja

Izmesati brasna sa solju. U sredini napraviti udubljenje, izmrviti kvasac i dodati mlaku vodu. Dodati sve semenke, izmesati, pa zamesiti testo sa kiselom vodom i 2 kasike ulja. Ostaviti pokriveno da stoji oko 30 min. Premesiti testo, pa staviti u podmazan sud za pecenje. Odozgo premazati mesavinom ulja i vode i posipati semenkama po zelji. Ostaviti da naraste. Peci oko 40 min u rerni na 200 step.


Популарни постови са овог блога

Ajvar

Pindjur

Posna lisnata pogaca od uvijenih spirala / Fasting puff cake of twisted spiral

Moja Bozicna cesnica

Moja Uskrsnja Pahulja pogaca