Pita se mesanim mlevenim mesom



Recept je od moje mame. Svidja mi se zato sto koristim kupljene kore, a lici na domace, razvijane.

Potrebno je:

500 gr kora za pitu
300-400 gr mesanog mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 jaja
1 casa jogurta ili kiselog mleka
200 gr brasna
1/2  kesice praska za pecivo
2 dl ulja
so
biber
origano

Uprziti sitno iseckanu glavicu crnog luka i mleveno meso. Dodati so, biber i origano.

Pripremiti nadev od jaja, brasna, jogurta i ulja. Od nadeva malo staviti u mleveno meso, oko 2 kasike.

 Po dve kore ravno stavljati i premazivati nadevom, a po dve kore naguzvati do sredine, preko ovih ravno postavljenih i filovati cetvrtinom mesa. Uviti u rolat. Ja sam dobila 4 komada rolata od 16 kora.

Premazati pitu ostatkom nadeva i posuti susamom ili lanenim semenom.

Peci u rerni zagrejanoj na 200 stepeno oko 30 minuta.

Популарни постови са овог блога

Posna lisnata pogaca od uvijenih spirala / Fasting puff cake of twisted spiral

Moja Bozicna cesnica

Moja Uskrsnja Pahulja pogaca

Posna pogaca za Badnje vece

Pijano voce