Starinske vanilice i jesu bakine, jer sam i ja baka :)

Jedan od onih starinskih recepata, kada smo ih jos uvek pisali po sveskama...

Sastojci :

250 g svinjske masti

1 jaje

500 g brasna

1/2 kesice praska za pecivo

25 g svezeg kvasca

120-130 ml mleka

1 kasicica secera

pekmez

prah secer za valjanje

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna.

Umutiti mikserom penasto svinjsku mast. Dodati brasno sa praskom za pecico, nadosli kvasac i jaje.

Mesiti testo da bude glatko. Pokriti i ostaviti da  nadodje.

Kad naraste, premesiti testoi rasklagijati ga u krug debljine oko 1 cm. Modlom vaditi krugove.
Peci u rerni na 200stepeni, dok blago ne porumene. Treba da ostanu sto belje.
Kad se malo prohlade, spajati po dve pekmezom i valjati u prah secer.


Популарни постови са овог блога

Posna lisnata pogaca od uvijenih spirala / Fasting puff cake of twisted spiral

Moja Bozicna cesnica

Moja Uskrsnja Pahulja pogaca

Posna pogaca za Badnje vece

Pijano voce