I slatke i slane kiflice

Od jednog istog testa mesila i slatke kiflice sa eurokremom i slane sa sirom, verujem da bi vam se svidele.
Sastojci :

1 kg brasna
50 g svezeg kvasca
1 kasicica secera
2 kasicice soli
3 dcl mleka
400 ml kisele pavlake
1 jaje za premazivanje

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasikom secera i malo brasna.
Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa ostalim sastojcima. Pokriti i ostaviti da naraste.
Nadoslo testo premesiti i podeliti prvo na dva dela, a onda svaki deo na po 8 jufki.
Svaku jufku rasklagijati u krug i podeliti na 4 dela.


Postupak zasecanja i zavijanja kiflica pratite po slikama :



Prve su sa eurokremom a, a ove druge sa sirom.

Gotove kiflice pokriti i ostaviti da malo narastu.
Pre pecenja premazati umucenim jajetom, a ja sam na slane stavila laneno seme.
Pored svake kiflice staviti po malo parcence margarina.
Peci na 200 stepeni dok ne porumene ili oko 20 minuta.



Популарни постови са овог блога

Posna lisnata pogaca od uvijenih spirala / Fasting puff cake of twisted spiral

Moja Bozicna cesnica

Moja Uskrsnja Pahulja pogaca

Posna pogaca za Badnje vece

Pijano voce