Kiflice sa sirom

Ove kiflice mozete mesiti po bilo kom receptu za kiflice koji imate. Ja sam ih mesila zbog interesantnog nacina zavijanja, po najednostavnijem receptu koji imam.

Sastojci :

1/4 l ulja

2 kasicice soli

1 kasicica secera

vece parce svezeg kvasca, 40gr

1/2 l mleka

900gr brasna

sitan sir, oko 200 g

margarin , oko 100 g

1 jaje za premazivanje i jedno za fil sa sirom

Podmesiti kvasac u mlakom mleku sa kasicicom secera i malo brasna. Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brasnom, solju i i uljem. Testo pokriti i ostaviti da naraste. Kad naraste, premesiti ga. Testo podeliti na 2 dela. Od svakog dela razviti krug sto vece sirine i podeliti ga na 16 kiflica, tako da cete imati ukupno 32 komada.

Svaki iseceni deo zaseci pri dnu na po dva mesta, kao na slici.
Staviti fil od sira  i jednog jajeta i zavijati kiflice kao na slici.
Ostaviti ih pokrivene u plehu da jos malo narastu. Pre pecenja premazati ih umucenim jajetom i na svaku nasloniti po jedan saavim mali komadic margarina.
Peci oko 25 minuta na 200 stepeni.




Популарни постови са овог блога

Ajvar

Pindjur

Posna lisnata pogaca od uvijenih spirala / Fasting puff cake of twisted spiral

Moja Bozicna cesnica

Moja Uskrsnja Pahulja pogaca