Kako najjednostavnije napraviti ukrase za slavski kolac

Kao sto je slavljenje Krsne slave jedan od najvaznijih dana u svakoj porodici, tako bi i mesenje Krsnog kolaca trebalo da bude praznik za svaku domacicu. Zato, nemojte da kupujute slavski kolac, umesite ga sami, a pravljenje ukrasa ne mora uopste da bude tako tesko kao sto izgleda. To znam i na svom primeru, jer sam se gotovo plasila mesenja slavskog kolaca samo zbog pravljenja ukrasa jer nemam dara za to.

Zato sam izabrala najjednostavnije ukrase i resila i taj "problem".

Ukrasi simbolizuju zelju za napretkom i blagostanjem u porodici.

Testo za ukrase je presno, pravi se samo od brasna, vode i soli. Treba da bude tvrdo. Zamesite ga od 200g brasna i malo vode, oko 100 ml.

Ukrasi se mogu praviti od 100 g brasna, 100 g gustina i 100 ml vode, tako zadrze svetlu boju u toku pecenja.Ako je testo previse tvrdo, kanite jos malo vode.
 
Rasklagijajte sto tanje mozete. Pecatom-poskurnikom obelezite 4 ili 5 komada, ja stavljam 4 komada, i isecite nozem. Reckastim kalupom vadite kruzice za ukrase od po 2 kruzica, za moju meru slavskog kolaca, oko 75 komada. Spojite ivice svakog kruzica samo na jednoj strani, pa spajajte dva po dva.

Za ruzicu izvadite 4 kruzica kalupicem sa ravnom ivicom. Jedan kruzic uvijte u rolnicu, pa ga okruzite drugim, treci stavite na ivicu spajanja drugog, a cetvrti na ivicu spajanja treceg.

Za bure napravite mali valjak i dva mala obruca.

Za pile takodje napravite mali valjak, pa ga oblikujte kao na slici, a za oci stavite seme od bosiljka ili neko drugo crno seme.

Za grozd napravite podlogu, pa odozgo redjajte kuglice, tako je lakse.

Jos jedan lep ukras koji lako mozete napraviti za slavski kolac.
Od testa za ukraze vadite modlicama vece i manje kruzice. Isecite ih kao na slici, uvijte manji, pa ga stavite u veci i to je to.
Ovakvim ukrasima mozete okititi ceo kolac.

 
Parove kruzica redjajte kao na slici, ruzicu stavite na sredinu, pecate na cetiri mesta i ostale ukrase rasporediti po zelji. Kod posnih kolaca, mesta gde stavljate ukrase prethodno prstima nakvasite vodom.

Ili ovako :

Ukrase napravite pre nego sto zamesite kolac, a stavljajte ih kad kolac naraste, pre stavljanja u rernu.


Eto,mozda sam uspela da ohrabrim bar jedan deo vas koji pogledaju recept da naprave sami ukrase za slavski kolac.

2016 godina, dopuna recepta sa malo novih ukrasa.

Izvaditi krugove, pa od svakog raditi "harmoniku" , a onda stisnuti jedan kraj.

Izvaditi malo veci krug, zaseci ga kao na slici, pa stisnuti vrhove svakog dela,
Zatim tako napraviti sa malo manjim krugom i staviti na veci.