Voz torta


Nemojte me pitati zasto se torta tako zove, tako sam davno dobila recept i to je to. Znam da je mnogi zovu Metarski kolac ili kolac na metar.

Potrebno je:

6 jaja

250gr secera

250gr brasna

100ml ulja

150ml hladne vode

1/2 kesice praska za pecivo

2 jelovske kasike kakaoa

Za krem:

2 kesice pudinga od vanile

600ml mleka

80gr secera

2 kesice vanilin secera

1 margarin ili 1 puter

200 gr secera u prahu.

Za preliv:

200 gr cokolade za mesenje

100gr margarina

100 gr secera

1 mala kafena soljica mleka

1 kasika ulja



6 žumanaca umutiti sa 250 g šećera, 100 g ulja, 150 ml hladne vode. 250 g brašna pomešati sa 1/2 praška za pecivo i dodati u prethodno izmućenu masu. Na kraju dodati 6 umućenih belanaca i lagano promešati. Podeliti masu na dva jednaka dela. U jednu polovinu staviti kakao. Peći u rebrastom plehu na 200C oko 30-35 min. Ohlađeno pečeno testo seći po rebrima.

 
Fil: 2 kesice pudinga skuvati u 600 ml mleka sa 80 g šećera i 2 kesice vanile. Umutiti paklu margarina sa 200 g šećera u prahu, sjediniti sa ohlađenim pudingom i filovati žuto, braon parče i tako redom da se dobiju dva reda od po 25 parčeta.

 
Preliv: 200 g čokolade za mesenje, 100 g margarina, 100 g šećera, 1 mala šoljica mleka, 1 kašika ulja. Topi se i preliva se torta,ali sacekati da se preliv malo prohladi.

 Za posluzivanje.torta se sece ukoso.


Коментари

Популарни постови са овог блога

Posna pizza za post na vodi

Posna baklava bez kora

Kuvani griz kao posna poslastica

Posna pita sa visnjama i grizom

Posna lisnata pogaca od uvijenih spirala / Fasting puff cake of twisted spiral