Lenja pita sa višnjama



Ovaj kolac  podseća na dva starinska kolaca nase  domaće kuhinje - lenju pitu i  kolač sa visnjama.

Sastojci :
2 jaja
450 g brasna
1 prasak za pecivo
2 vanilin secera, jedan za testo, a drugi za visnje
200 g secera
150 g margarina ili putera
5 kasika mleka
300-400 g visanja
2-3 kasike secera i 1-2 kasike prezle za visnje
prah secer za posipanje

Brasno pomesati sa praskom za pecivo, pa dodati jaja, secer, vanilin secer, mleko i omeksali puter ili margarin. Umesiti glatko testo. Podeliti ga na dve polovine. Od jedne polovine razviti krug ili pravougaonik, zavisno od toga u cemu pecete, a ja sam pekla u okrugloj tepsojo br.28. Testo sam rasklagijala na papiru za pecenje i tako ga prenela u tepsiju. 
Na testo poredjati visnje pomesane sa secerom i prezlom, pa preko staviti drugu polovinu testa. Izbockati testo viljuskom pre stavljanja u rernu.
Peci na 200 stepeni oko 35 minuta.
Pre sluzenja posuti prah secerom.
 

Коментари

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Posna pizza za post na vodi

Слика
Jedan od mojih poroka :) Sastojci : 400 g brasna 20 g svezeg kvasca 1 kasicica secera 1 kasicica soli 300 ml sojinog mleka ili vode Zamesiti testo sa navedenim sastojcima, pokriti i ostaviti da naraste. Kad testo naraste, premesiti ga i rasklagijati na velicinu tepsije precnika 32 cm. Staviti u tepsiju na papir za pecenje. E, sad, nisam pisala sastojke za filovanje, to mozete po izboru, pod uslovom da je sve bez masnoce. Ja sam stavila kecap, sveze sampinjone i origano. Peci na 220 stepeni oko 15 minuta. Prijatno :)
Прикажи све

Kuvani griz kao posna poslastica

Слика
Nekad smo cesto jeli sutlijas i griz, bar ja sam kao mlada volela te poslastice sa mlekom. Kao i sutlijas i griz mozete spremati u toku posta. Da se podsetimo, nije neka filozofija, na litar mleka ide 10-ak ravnih kasika griza, a secera po ukusu. Ja stavim sest kasika. Sprema se sa sojinim ili nekim drugim posnim mlekom. Sipa sa u zavrelo mleko i kuva  dok se ne zgusne, uz povremeno mesanje. Za posluzivanje mozete posipati rendanom posnom cokoladom. Prijatno, nije ovo poslastica samo za bebice :)
Прикажи све

Posna baklava bez kora

Слика
Recept je iz grupe na fejsu Posni kuvar, zaboravila sam ciji je, ali navodim da nije moj. Sastojci : 2,5 soljice kisele vode ( od 100 ml) 2,5 soljice brasna 1,5 soljica griza 1,5 soljica ulja 100 g seckanih oraha ( ja sam stavila mlevene) 100 g suvog grozdja ( nisam stavila, ne volim ) 1 kasicica cimeta 1 kesica vanilin secera 1 kesica praska za pecivo 50 g topljene ili rendane cokolade Za sirup : 250 g secera 250 ml vode Pomesati suve sastojke, pa dodati ulje i kiselu vodu i izjednaciti masu. Ja sam pekla u podmazanoj i pobrasnjenoj tepsiji precnika 28 cm. Peci na 200 stepeni oko 35 minuta. Vruc kolac preliti hladnim sirupom ili obrnuto. Odozgo kolac posipati mlevenim orasima, a ja sam zutim secerom. Prijatno !  
Прикажи све

Posna pita sa visnjama i grizom

Слика
Recept je posna verzija pite sa visnjama od moje FB prijateljice Marine koja drzi blog Hrana ljubavi. Ja sam njenom pitom bila odusevljena i jedva sam cekala da krenu posti da napravim posnu verziju. Potrebno je : 500g kora za pitu 200g griza 1 solja za belu kafu ulja  (od 300 ml ) 2 solje secera 1 solja sojinog mleka 1 prasak za pecivo 400-500 g visanja 1 vanilin secer Pomesati suve sastojke, pa dodati mleko i ulje i sve dobro izmesati. Ako su vam kore tanke, premazujte svaku drugu, a ako su punije, onda svaku. Ja sam u pakovanju imala 20 kora i napravila sam 5 rolata. Kore se stavljaju jedna preko druge, svaku drugu sam premazivala mesavinom i na zadnju sam po donjoj ivici redjala visnje. Pitu odozgo premazati vodom i posipati kristal secerom. Peci na 200 stepeni oko 30-35 minuta. Pokriti vlaznom krpom da odstoji. Ova pita je neodoljiva :)
Прикажи све

Vocni kolac sa jagodama ili malinama

Слика
Brzo se sprema, ima malo kalorija, lagan je i vrlo ukusan. Sastojci: 7 jaja 27 kašika šećera 4 vanilin šećera 5 dcl vode 3 kašike ulja 2 pudinga od vanile 1 prašak za pecivo 1 kg jagoda, malina ili nekog drugog sezonskog voća Priprema : Žumanca umutiti sa 7 kašika šećera, 1 vanilin šećerom, dodati 1 dcl vode, 3 kašike ulja, 7 kašika brašna i 1 prašak za pecivo. Ispeći koru u plehu srednje veličine, 15 minuta na 200°C. Vruće poprskati mlekom ili sokom. Ohladiti. Fil: Skuvati 4 dcl vode sa 13 kašika šećera i 3 vanilin šećera (malo vode od ove količine uzeti i razmutiti 2 pudinga). Kada voda provri, ukuvati puding oko 7 minuta, dok se ne napravi žele. Posebno umutiti sneg od 7 belanaca i 7 kašika šećera pa mešajući mikserom dodavati vruć puding (žele) i napraviti laganu kremu. Na ohlađenu koru poređati prepolovljene jagode ili maline. Preko voća staviti kremu. Ukrasiti voćem. Ovaj kolač pravim sa bananama, kivijem, mandarinama, kajsijama i b...
Прикажи све