Atomska pita sa sljivama

Pravila sam po receptu sa sajta torte i kolaci. com. , sa malim izmenama.Vec ranije sam pravila posne kolace samo sa suvim sastojcima, tako da sam znala da ce biti dobro. A ovo je jos jedan od onih jeftinih kolaca od dva jaja :)

Sastojci :
300 g brašna
300 ml šećera
300 g griza
1 prašak za pecivo
500 g šljiva
6 kašika šećera
2 vanilin šećera
2 jaja
50 ml ulja
500 ml mleka

Pomešati sve sastojke za testo, brasno, secer griz i prasak za pecivo, pa 1/2 smese rasporediti po dnu podmazanog pleha.

Na to posložiti  očišćene šljive, koje smo narezali na četvrtine.

Šljive posuti sa 3 kašike šećera i jednim vanilin šećerom.

Prekriti ostatkom smese za testo.

Preliti prelivom: umutiti jaja sa uljem i mlekom.

Viljuškom lagano izbockati celu površinu da bi preliv došao do dna pleha.

Peći na 200 C oko 40 minuta.

Pečenu pitu prohladiti, rezati na kocke, pa posuti prah šećerom.

Ova pita je odlična i ukoliko se priprema sa jabukama ili sa višnjama.

Vrlo je jednostavno za pripremu.
Prijatno !